近日，万福能源紧扣季节安全管理特点，聚焦职工集体就餐关键场所，组织开展夏季食品安全与环境卫生专项督导整治工作，通过全方位排查隐患、标准化整改提升，为广大职工筑牢坚实可靠的夏季后勤安全防线。

本次专项整治行动以鲁南分公司、兖煤物业职工食堂为检查区域，覆盖食材采购储备、餐饮加工制作、餐具消杀保洁、全域环境治理等各个环节，实施全覆盖、无盲区的隐患排查整治。

检查工作组指出，夏季后勤安全管控压力大、风险点多，各后勤服务岗位要时刻紧绷安全红线，杜绝麻痹松懈心态，始终秉持高度的责任担当，将食品安全治理、环境卫生提质增效作为夏季后勤核心重点工作，层层压实岗位责任，逐项细化落实管控措施，牢牢守住后勤服务安全底线。

公司从严明确管理要求，各后勤岗位负责人必须切实扛起食品安全主体管理责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”常态化管理模式，配齐配足专业食品安全在岗管理人员。结合夏季高温高湿的气候特性，量身定制夏季食品安全管控实施方案，细化各岗位工作标准，补齐日常管理短板，搭建标准化、闭环化的食品安全管理体系。与此同时，全面细化食堂全流程管控，严格规范食材采购核验、分类储存、精细化加工、餐具消杀、食品留样等关键工作，严格落实食材溯源核验、生熟分区作业、熟食彻底加热、规范留样存档等硬性管理标准，从源头杜绝各类食品安全隐患，全力保障职工日常用餐安全、放心。

针对夏季传染病易发多发的防控形势，公司同步抓实公共卫生防控工作，动态监测食堂工作人员及就餐职工健康状况，提前做好诺如病毒等季节性高发传染病的预判预警和前置防控工作。持续推进厂区环境卫生专项提升行动，加大后厨操作区、职工就餐区、生活区、公共卫浴区域等重点点位的清洁消杀频次，迭代升级防鼠、防蝇、防尘、防虫硬件设施，严格落实餐厨垃圾即时清理、日产日清制度，全面优化厂区人居环境，为全体职工打造整洁、卫生、安全的工作生活环境。